这幅壁画是阿西西圣方济各圣殿上层教堂中著名的“圣方济各传奇”系列中的第十四幅。作品描绘了圣方济各在前往拉维纳山的途中，因随行的贫苦农民口渴难耐，通过祈祷使荒山中奇迹般地涌出清泉的故事。乔托在这里展现了从拜占庭艺术向文艺复兴自然主义过渡的革命性风格，打破了中世纪绘画的扁平感，赋予了人物和景观真实的重量与空间感。

在构图上，乔托利用两座陡峭的岩石山峰形成了V字形结构，将观众的视线集中在中心跪地祈祷的圣方济各身上。画面右下角那个俯身趴在地上痛饮泉水的男子是艺术史上的经典形象，其姿态生动自然，真实地传达了极度的渴求感。这种对人类生理状态和心理情感的细腻捕捉，标志着人文主义精神在绘画中的觉醒。

色彩运用上，乔托采用了朴实的土色调来描绘岩石，与圣方济各灰褐色的僧袍相呼应，营造出一种肃穆而神圣的氛围。尽管背景的岩石在现代人看来仍显程式化，但在当时，这种试图表现三维自然景观的尝试是极具开创性的。瓦萨里曾盛赞此画中对口渴者的刻画“栩栩如生”，认为乔托通过此作确立了西方绘画追求写实与叙事性的新方向。